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La buena cocina crea vínculos sociales

La importancia de la gastronomía en la sociedad
Foto: La buena cocina crea vínculos sociales -

Los mejores restaurantes

Es innegable la importancia que tiene la cocina en la sociedad y ha sido un referente a lo largo de toda la historia de la humanidad.



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28/9/2022 - El poder de la seducción por el estomago es muy grande por eso la selección de los restaurantes de Valencia, en a que se encuentra el bar Calimero es el apartado más visitado de esta ciudad en su página web Vacaciones y Turismo Valencia, pero ya sabes, ni son todos los que están ni están todos los que son.



He de reconocer que en los últimos años la restauración en España se ha puesto las pilas situando a la gastronomía española en el mapa del mundo, y quizá, por la repercusión mediática de las televisiones que han encontrado un nicho de audiencia importante en esta temática lo que sin duda ha contribuido a generar un gran interés por la buena cocina fácil y saludable.



La importancia social de la gastronomía y la buena mesa


Como consecuencia encontramos cada día más aficionados de ambos sexos a enredar entre fogones en la cocina. Por un lado están los veganos que luchan por no comer carne pero no renuncian a buscar imitaciones poco saludables y por otra parte están los ciudadanos de a pie con distintas profesiones que se lanzan a la aventura de los fogones porque en definitiva todos tienen un denominador común: les seducen la buena mesa.



La única certeza es que la gastronomía y la cocina sigue seduciendo mucho y a todos, lo podemos comprobar con una de las propuestas sociales que más éxito tienen y es cuando se organiza una comida entre amigos para celebrar los que sea.



Posiblemente la prueba más sólida de que la gastronomía es muy importante es que en torno a la mesa se gestionan los aspectos más importantes del ser humano, desde las relaciones amorosas, empresariales, laborales y por supuesto todas las celebraciones sociales.



Este ritual alrededor de la mesa no es nada nuevo, ni mucho menos, los primeros indicios históricos escritos datan de alrededor de tres mil años y es posiblemente el acto social más representativo del ser humano que perdura hasta nuestros días sin apenas modificaciones. - Juan Vte. Santacreu



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Nuestra sugerencia hoy:

Ideas para preparar tapas frías y calientes -- Si te gusta la buena mesa y eres español inexorablemente serás un apasionado de las tapas, no importa si son tapas calientes o frías. La importancia de la gastronomía en la sociedad es patente y no importa a que región de España miremos, cualquier día festivo que salgamos a la calle encontraremos los bares repletos de gente porque la buena cocina crea vínculos sociales entre tapa y cerveza o viceversa.



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Unas tapas alrededor de una chimenea de leña -- Lo que sugiere esta estampa es hogar, familia, amigos, relaciones sociales porque la cocina crea vínculos sociales y los fortalece entre cerveza, vinos y tapas. No olvides que las tapas son el género chico de la alta cocina española y es indudable la importancia que tiene la gastronomía en la sociedad en todos los niveles. Por eso cualquier celebración se organiza alrededor de una mesa y en ocasiones no hace falta celebrar nada.





Recetas de cocina y menús de Navidad y fiesta -- Si te encuentras en la encrucijada de tener la responsabilidad de preparar un menú de fiesta, que no te invada el terror, aquí te ayudamos para que sea un éxito porque recuerda que la buena cocina crea vínculos sociales y familiares. Por eso es importante dedicar un poco de tiempo a preparar un buen menú de fiesta porque la gastronomía es muy importante en la sociedad a todos los niveles.




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