Te servimos una tapa gratis con el vino o la cerveza

En Valencia no es tradición servir una tapa gratis con la bebida en los bares pero alguien tenía que ser el primero.

27/8/2025 ― Como alguien tenía que ser el primero, en Calimero abrimos nuestras puertas en la ciudad turística de Valencia ofreciendo una tapa gratis con la bebida para compartir contigo nuestra oferta gastronómica.
Además si te gusta el rollito de tapear podrás elegir entre varias especialidades de tapas o raciones que disponemos en nuestra carta.

Nuestras especialidades de cocina para tapear son los caracoles a las finas hierbas, un excelente jamón de Teruel que es nuestra especialidad gastronómica, atún encebollado típico de Cádiz, carrillada y mucho más.

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Origen de las tapas gratis en España

Existen muchas teorías sobre el origen de las tapas pero después de leer mucho y todo tipo de leyendas urbanas, y algunas reales –de la realeza monárquica– he llagado a la conclusión que posiblemente la teoría más racional sea esta que te voy a contar.

Rondaba el siglo XVII en la España de artesanos donde la figura de aprendiz por cuatro reales era normal que conviviera con todos los profesionales artesanos de la época. El patrón mandaba al mozo a mitad de mañana a la bodega para que le trajera el vaso de vino cotidiano para almorzar. El mesón o la posada no siempre estaba junto al taller y el chico de los recados en ocasiones debía andar un trecho camino con el vaso de vino. Con el transcurso de los años surgió espontáneamente la demanda popular para que el bodeguero tapara el vaso del vino con una onza de pan y evitar así que cayera alguna porquería o alguna mosca durante el transporte.
A lo largo de la historia la tapa del vino se fue enriqueciendo dependiendo la generosidad del bodeguero.

Esta tradición surgió en distintas regiones de la península siendo en algunas provincias de Andalucía donde se ha consolidado de manera más férrea.
Y por cierto debes de saber que la ciudad de Granada es donde ponen las mejores tapas gratis y más generosas de España llegando incluso a decidir el cliente qué tapa gratis quiere para acompañar el vino o la cerveza.

Así ha llegado esta tradición hasta nuestros días a pesar de que en la actualidad apenas quedan artesanos pero la tradición continúa por si las moscas. – Juan Vte. Santacreu

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Te propongo:

Nuestras tapas con jamón de Teruel ― Por razones de origen en Calimero conocemos muy bien los productos turolenses y el jamón es su máximo exponente con su fama ganada a nivel nacional por meritos propios, por todo esto le prestamos una gran atención para ofrecer este plato exquisito proveniente de los mejores secaderos de Teruel. Lo podrás degustar con las tapas que ofrecemos junto a la cerveza o el vino o en raciones solo o con su mejor compañero, el queso.

♦ Unas notas interesantes ►

La palabra «gratis» tiene un enorme poder de atracción en publicidad, y aplicada al ámbito gastronómico resulta aún más efectiva. La oferta de tapa gratis con la consumición es un reclamo clásico que nunca pasa de moda, porque combina la idea de valor añadido con el placer de disfrutar de la gastronomía sin coste extra. El cliente percibe que, además de la bebida, recibe un obsequio que convierte la experiencia en algo más completo y satisfactorio.

Este detalle atrae a nuevos consumidores y fideliza a los habituales, que asocian el local con generosidad y buena relación calidad-precio. Además, en tiempos de búsqueda constante de promociones, la tapa gratis se convierte en un gancho ideal para diferenciarse de la competencia. No es casualidad que muchas ciudades con esta tradición gocen de gran vida social en bares y terrazas. En definitiva, lo «gratis» seduce, pero también construye identidad y prestigio para la hostelería.

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